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吃柿子禁忌你知多少?

发表于 2017/11/2 8:45:45

    眼下又到了吃柿子的季节。柿子甘甜味美,富含多种维生素和矿物质,是很多人喜欢吃的一种水果。可也有很多人表示,吃柿子把自己吃出了“结石”,那么到底柿子会不会吃出毛病呢?一起来看看吧!

    一、忌与含高蛋白食物同吃,如螃蟹、鸡蛋、酸奶等。柿子中含有鞣酸,螃蟹与柿子同是寒性食物,食用后对胃肠疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下,更容易凝固成块,即胃柿石。而酸奶和螃蟹一样,蛋白质含量较高,容易产生反应,结块成团,影响消化。

    二、不能空腹食用。柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会沉淀在胃里逐渐形成结石。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。

    三、忌连皮同吃。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石,也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会。除此之外,大量吃柿子也容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。

    四、忌与红薯同吃。柿子中的单宁、纤维素等与红薯的发酵物共同在胃中,会导致单宁发生快速的沉淀成结石,对胃产生影响,严重者可能导致肠梗阻。


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