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大肠的“清道夫”

发表于 2019/11/19 15:11:34

      荞麦起源于中国,己知最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今有2删多年。唐朝时,荞麦食品由中国经朝鲜进入日本后,吃法达百余种,现今荞麦及麦面条在日本十分流行。

  荞麦突出的营养保健特点是含有其他粮食不具备的芳香昔(芦丁),卢有降血脂、刚E固醇、软化血管、预防高指血症和心脑血管出血的作用。现代医学研究表明,麦中的芦丁是黄酮类复合物,几乎对所有的中老年心脑血管疾病都有预防和辅助疗效。

   荞麦中所含的卢丁还能激活胰腺功能,促进胰岛素分泌,从而降低血糖。因此,荞麦是糖尿病患者理想的保健食品。
    荞麦中的黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

    荞麦是很好的大肠“清道夫”,膳食纤维台则是一般大米的6倍,能刺激肠蠕动增加.加速粪便排泄.降低肠道内致癌物质的浓度,从而减少结肠癌相宜肠癌的发病率。坐办公室的人,得直肠淘h结肠癌的比较多,所以,一般班族应该多吃荞麦。
        荞麦中还有大量的镁,镁不但能抑制癌症的发展,还可帮助血管舒张,维持心肌正常功能,加强肠道蠕动,增加胆汁,促进机体排除废物。

     荞麦米粥原料:麦米100克,猪瘦肉50克、制法:(1)猪瘦肉洗净,切丝后将洗净的麦米与猪瘦肉丝同煮粥、用法:每日早、晚各一次。功效:止咳平喘。

      辅助治疗痢疾: 麦面10克,砂糖水适量;将养麦面倒入砂糖水中,搅拌均匀,饮用该汁水,每天3次,直至痢疾有所缓解为止。

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