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“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

发表于 2019/12/9 16:49:16
“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

  每个季节里的野果子都是大自然轮流更换的菜单“鸡爪梨”不属于00后但它一定是80、90的深刻记忆不如,来和它重逢吧

“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡
“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

  前段时间,跟朋友一道前去云和梯田景区,想在年关将至时带她感受一场日出云海的震撼,途中,在游客中心逗留了一会儿,崇头村的泥土清新,泥墙瓦舍让人沉醉,便开始绕着村子转起来。

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  已有许久未曾踏上乡村的土地了,路边三五只小黄狗懒洋洋的躺着,坐在门前的阿婆向我们递来一簇“树枝”一样的东西,说给我们吃,短暂交谈了一会儿便道别了。

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这是?......“鸡爪梨”!

  朋友说,她好多年没见过“鸡爪梨”了,这也是我十多年后,再一次吃到它,“鸡爪梨”学名拐枣,云和人习惯称它“鸡爪梨”,显得更加生动形象了些。

  猛然抬头,看见村头前已经光秃秃的柿子树,仅剩几个红彤彤的果子随风飘着,看着手中的“鸡爪梨”,望着飘在村庄上空的雾气朦胧,我想,这片土地要带给我们的惊喜才刚刚开始。

“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡
“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

 拐?枣?拐来拐去,甜得像枣!

  这就是拐枣,成熟后的它像树杈,七拐八拐的样子,确实跟树枝没多大区别,云和乡野间,县城里,仔细瞧瞧,总还是能看到它们的身影。

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  “这玩意儿太丑了,真的能吃吗?”

  每个吃过“鸡爪梨”的人都曾为它的外貌抓狂过,而每个童年的孩子都有一段快乐吃“鸡爪梨”的日子。

“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

  云和野外的山林中、村庄里常常隐藏着拐枣树,笔直的乔木树冠,高达十几米。

  每年冬季到来,新鲜的水果下市,“鸡爪梨”却逐渐变得金黄丰满,散发出香甜的信号,聪慧的山里孩子,便会像猴子一样,徒手爬上高高的拐枣树。

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  若是能爬上高高的拐枣树,整个村庄便会浮现在眼前,大人们在秋收后的田地里劳作,有时候还会看到松鼠在树上窜上窜下。


  时代更新的飞快,山林中的野果子还在,不过是物是人非的样子罢了,人们总是这样,当再次看到熟悉的模样,尝到久别难寻的味道时,陈年往事像海水一样翻涌而来,在自然的回味之下,表现的像小孩子一样。

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在这些不起眼的野果子里藏着一代人的童年

看着挂满树的野果子,突然勾起了一些回忆。

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  小时候,在云和乡下的古村里,常跟着一群孩子奔走,找一颗拐枣树,甜甜自己的舌尖,拼命的用竹竿打下一串串野果子,个高的负责打,个矮的蹲在地上捡,落到满是尘土的地上,捡起来吹一吹,放进篮子里,迫不及待的摘下几颗新鲜的塞进嘴里,肉质鲜嫩带着一点嚼劲,涩中带了一点点甜味,回味起来都满是幸福的感觉。

  在物质匮乏的年代,这些野果子自然是山野中最好的零食。

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  剩下一些带回家留给外婆,外婆会留给父亲,说这果子很会解酒,比什么都管用。用绳子扎起来挂在门前,等嘴馋的时候再拿出来吃。

  云和的土地上还藏着多少我们不知道的奥秘?那山林中的一花一叶、一树一果,都记录着人们岁月的逝去。

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  几十年前,它和我都生在这里,不如现在就来和故乡重逢吧。

  拐枣,鼠李科、枳椇属,别名“鸡爪梨”,落叶乔木,广泛分布于南方山区,大多野生。果肉多浆,甘甜清香,普遍受到人们喜爱。一直以为它应该有一个好听的名字,直到现在,我才知道它的学名也叫拐枣。


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  除了醒酒作用,“鸡爪梨”还具有治疗风湿、利尿通便、改善烦躁、降血压的功效

  你以为你吃的是它的果实,其实不然。

  果实是最有趣的部分,我们吃的并不是“鸡爪梨”的果实,而是肉质的花序轴,最顶上圆球性状的部分才是真的果实和种子。

“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡
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  “鸡爪梨”的种子

  据《本草纲目》《唐本草》等医药文献记载,“鸡爪梨”味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜,民间除了食用果实也还用来浸泡酒或者是炖汤。


“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

  “鸡爪梨”可以用来泡酒,拐枣酒可以祛风湿,但是每次饮酒量不宜超过20毫升

  下一次再遇见“鸡爪梨”,就不知道是什么时候了呢!令人震撼万分的云和美景背后随便找一条山路进去溜达溜达找寻那一条通往童年记忆的道路甘甜的、沁人心脾的云和土地一定能满足你的回忆

“鸡爪梨”的甘甜 将你的记忆推回故乡

  走着走着,在老街的墙垣边,看到一位大爷,地上隔着一筐“鸡爪梨”,远远地立在墙边。我停住了脚步,买了一大把,想带回去,给许久未见的外婆尝尝~

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